12种入厨必备基本调味料docx

  免费在线种入厨必备基本调味料 1、盐：盐是最重要的调料，它可以使菜肴更强烈地散发出香气，增强其口感。盐不同于其他调味料，它可以直接在烹饪过程中添加，也有助于促进调味料和其它食材混合。 2、醋：醋能够在一定程度上帮助清理肉质，以及使菜肴更加清新爽口。醋由于其酸味，有时会掩盖不太好的风味，可拿来增添菜肴的美味。 3、蚝油：蚝油是一种海产品，也是中国传统菜肴的基本调料，它能够在一定程度上帮助菜肴发出浓郁的海鲜香味，让菜肴口感更为丰富、细腻。 4、油：油比其它调料更重要，它能增加食物的可口性，以及增强口感。常见的油有葵花籽油、花生油、芝麻油等，完全取决于您的烹饪目的。 5、花椒：花椒有刺激人的辛辣味，能加入热菜，在烹饪的过程中能够在一定程度上帮助调味，使菜肴加入您的本意口感。 6、八角：八角是一种古老的调味料，它有助于烹饪食物的香气，使食物更加有活力，同时能调整菜肴的口感。 7、辣椒：辣椒是中国人最喜爱的调料之一，它可以让菜肴发出独特的香气，同时也能提高其辛辣味，让它更具口感。 8、芹菜：芹菜有清甜的强烈香气和草本风味，能大大的提升蔬菜的美味，使其具有肉类般醇香的口感，而不会失去蔬菜本身的营养价值。 9、姜：姜有芳香的味道，能增加菜肴的辛辣度。有些菜肴在厨房中准备的过程中，需要用姜来烹饪，以突出菜的口味。 10、葱：葱是一种常见的蔬菜，也是一种常见的调味，能加强菜肴的香气，使食物更加香甜可口。 11、蒜：蒜类食物有辛辣的特性，常被烹饪用作调味料。蒜可以让肉质更加嫩滑醇香，并使菜肴回味更持久。 12、香菜：香菜有独特的甘香，可以增添蔬菜菜肴的香气，使其更为丰富，可以和其他食材配合不错，改变菜肴的口感。

  2、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。

  3、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。

  4、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将按照每个用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

  水质 无机阴离子（F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、PO43-、SO42-）的测定 离子色谱法方法验证.docx

  （苏锡常镇）苏州市2024届高三一模（教学情况调研一）英语试题卷（含答案）.docx

  原创力文档创建于2008年，本站为文档C2C交易模式，即用户上传的文档直接分享给其他用户（可下载、阅读），本站只是中间服务平台，本站所有文档下载所得的收益归上传人所有。原创力文档是网络服务平台方，若您的权利被侵害，请发链接和相关诉求至 电线) ，上传者