葱姜蒜价格“逆风飞扬”

  葱姜蒜属于调味类蔬菜，虽然人们每天吃的量不大，但顿顿不能离开它们。昨天记者经过对蔬菜市场调研发现，这三大调味类蔬菜的价格自春节后一直居高不下。

  昨天上午，记者从八里桥蔬菜批发商业市场了解到，当日蔬菜上市量达到了58万公斤，已恢复到年前的正常水平。市场蔬菜的品种齐全，大部分蔬菜价格均较2月初会降低，降幅约在20%左右，但是葱姜蒜的价格却不降反涨，据该市场统计，现在葱姜蒜的价格每斤分别是1.60元、3.00元和1.40元。与月初情况相比，生姜的价格持续上涨了67%，大蒜的价格持续上涨了20%，大葱的价格持续上涨了13%。所谓“水涨船高”，记者从部分超市和农贸市场了解到，超市中葱姜蒜的价格每斤分别为2.50元、4.50元和3.00元；农贸市场中葱姜蒜的价格每斤分别为2.10元、3.50元和2.00元。

  为什么会出现这样一种情况呢？记者从一些商贩口中得知，去年的生姜种植培养面积少，加之出口量较大，不易保存等因素，致使价格持续上涨较快，同时章丘大葱年前遭遇大风，春节气温较低，约1/3的大葱无法上市，现在市场上销售的大葱大部分是从浙江、福建转道寿光运到济南，由于路途远、损耗大，运输成本比较高，导致价格较高。大蒜价格持续上涨主要是人的因素，市面上大部分蒜都储存在恒温库中，大户们待价而沽，想卖个好价钱。

  葱姜蒜的价格行情以后会有什么变化呢？据八里桥市场工商所副所长尹胜云介绍：受多种因素的影响，今年生姜的价格将会持续上涨，预计到秋收季节会涨到每斤6—8元左右。